2025年10月1日に、青葉台東急フードショーに「UNI DONUTS」（以下ユニドーナツ）がオープンしました。
生地と食感に徹底的にこだわった、パティシエ自慢のふわふわ食感の生ドーナツ。カボチャを練り込み、優しい甘さとふんわり感にこだわった製法で作られるオリジナルスイーツ「ユニドーナツ（生ドーナツ）」を開発しました。
食を通して毎日を明るく、豊かに彩るリフレッシュ体験を届けるお店の魅力に迫ります。
ユニドーナツの特長
一般的にドーナツは、小麦粉、砂糖、卵をベースに作りますが、ユニドーナツではカボチャを生地に練り込み、やさしい甘さとコクをプラスしています。
パティシエが何度も試作を重ね、口の中でとろけるような生食感にこだわった一品。
フレーバーにはシンプルなプレーン味のほか、ホイップクリームやチョコレート、抹茶などをたっぷり詰め込んだ定番のフレーバーや、期間限定メニューもラインナップとして用意しています。
ユニドーナツの人気メニュー
ユニドーナツでは定番のフレーバーと、期間限定フレーバーを用意しています。
青葉台 東急フードショー店では、定番のラインナップの中でホイップやカスタード、期間限定品の中では塩キャラメルが人気。
ドーナツの中にはたっぷりのクリームが詰まっており、どのフレーバーも魅力的です。
生ドーナツは1日2回の販売
ユニドーナツの販売時間は 10:30〜/13:00～ の1日2回。
販売開始時間前から列ができることもあり、夕方には売り切れてしまうほど人気です。確実に購入したい方は、販売開始直後を狙うのがおすすめです。
お土産にもおすすめの商品
ドーナツ以外にも「なめらかバスチー」「かためのプリン」など、お土産に人気のスイーツも販売しています。
青葉台 東急フードショー店では「横浜エッグタルト」も販売。外はパリッと香ばしく焼き上げたパイ生地の中に、濃厚なカスタードクリームをたっぷり閉じ込めた、贅沢なスイーツです。
「元町カヌレ」は、バニラとラムを加えた生地をベースに、「プレーン」「抹茶」「苺」「ショコラ」ホワイトチョコレートをコーティングした「ホワイトチョコレート」の5種類を取り揃えています。
ドーナツ以外にも、見た目が華やかなスイーツが揃っているため、お土産としても喜ばれそうです。
実食レビュー
今回はプレーンとアップルシナモンのドーナツ、かためのプリン ショコラを購入しました。
まずはユニドーナツをシンプルに楽しめるプレーンをいただきました。
生地にはカボチャが練り込まれているため、ほんのり黄色く、ふわっと軽い食感が特徴。ふんわりした生地に、甘さ控えめな味で何個食べても満足できる味です。
王道の組み合わせのアップルシナモンは、今だけの期間限定商品です。
中にはクリームがしっかり詰まっており、刻まれたりんごの爽やかさとシナモンの香りが調和した、旬を感じる味わいが広がります。甘さは控えめで最後まで飽きずに楽しめます。
ユニドーナツでは、季節に合わせたシーズナルフレーバーや、コラボドーナツも取り揃えているため、公式サイトやSNSもチェックしてみてください。
かためのプリンにはプレーンとショコラがあり、今回はショコラをチョイス。
スプーンですくってみると、名前の通りやや弾力のあるかための食感。
ひとくち食べてみれば、濃厚なチョコレートの味が広がります。マスカルポーネや生クリームも使用しているため、深いコクと満足感のある味わいが特徴です。
パティシエの魅力あふれる生ドーナツ
ユニドーナツは、こだわりの生地と丁寧な製法で作られる特別なふわとろ食感のドーナツが楽しめるお店です。
定番から期間限定まで多彩なフレーバーが揃い、プリンやエッグタルトなどお土産に喜ばれるスイーツも充実しています。
売り切れ必至の人気店なので、気になる方は販売時間を狙って訪れてみてください。
青葉台駅近くに立ち寄った際には、パテェシエ自慢のユニドーナツを味わってみてはいかがでしょうか。
UNI DONUTS 青葉台 東急フードショー店
住所：神奈川県横浜市青葉区青葉台2-1-1 青葉台東急スクエア South-1 B1
アクセス：東急田園都市線「青葉台」駅西口から徒歩約2分
連絡先：050-1793-3890
営業時間：10:00-20:00
定休日：青葉台東急スクエアに準ずる
駐車場：あり
