藤が丘駅から徒歩約20分、住宅街の一角にある「めめ菓子工房」。東急バス「柿の木台（第2）」バス停からは徒歩約3分と、バスでのアクセスも便利です。
店内には、季節の和菓子や洋菓子、焼き菓子が並び、素材にこだわった手作りのお菓子を楽しめます。
ろう者のパティシエが営むこのお店では、手話や筆談を交えながら温かな接客がおこなわれており、お菓子と人とのつながりを大切にしているのも魅力です。
今回は、めめ菓子工房のこだわりや人気のお菓子をご紹介します。
手作りのお菓子に込めた想い
2024年10月にオープンした「めめ菓子工房」。
店名の「めめ」には、「目で見て楽しみ、目と目を合わせて心を通わせる」という思いが込められています。ろう者のパティシエならではの「目と目を合わせて伝えるコミュニケーション」を大切にした、温かな雰囲気のお店です。
仕込みから販売まで一つひとつ丁寧に手作業で、素材の持ち味を生かしたお菓子作りが特徴です。
店内では手話だけでなく、筆談でも気軽にやり取りができるため、手話が分からない方でも安心して利用できます。
また、手話に関する本も並び、お菓子を通して新しいコミュニケーションに触れられる空間になっています。
和菓子や焼き菓子が並ぶ豊富なラインナップ
ショーケースには、季節の洋菓子や和菓子、焼き菓子が並びます。
一つのお店で洋菓子と和菓子の両方を購入できるため、その日の気分や贈る相手に合わせて選べるのも魅力です。
贈り物にも人気のクッキーやパイナップルケーキのほか、お茶やりんごジュースなども販売されており、手土産選びにもぴったりです。
お店定番のお菓子のひとつ「めめクッキー」は、店名にちなんだ手話の形をモチーフにしたかわいらしいクッキーです。
また、日本手話の「ありがとう」を表現したクッキーも人気商品で、ちょっとしたお土産や感謝の気持ちを伝えたい時にも楽しめます。
また、パイナップルケーキは、自家製パイナップルジャムをたっぷり包んだ一品。果実の甘酸っぱさとバター香る生地の組み合わせが楽しめます。
単品売り以外にも、パイナップルと手話を表したイラストが書かれた4個入りを選ぶことができます。
地域とつながるイベントも開催
めめ菓子工房では、お菓子の販売だけでなく、コーヒー会やお茶会など地域の人が集まるイベントも定期的に開催しています。
撮影で訪れた日にはコーヒーイベントが開催されており、店内は多くのお客さんでにぎわっていました。
店内には手話やろう文化に関する本やイラストもあり、誰でも気軽に手に取ることができます。
覚えた手話をその場で店主との会話に使ってみることもでき、手話に初めて触れるきっかけにもなります。
お菓子をきっかけに人と人との交流が生まれる、地域に開かれた温かな場所となっています。
実際に食べて感じたおすすめスイーツ
今回は、和菓子と人気のパイナップルケーキなど3点を購入しました。
人気商品のパイナップルケーキは、自家製パイナップルジャムをクッキー生地で包んだ焼き菓子です。
甘酸っぱいジャムと、ほろっとした食感の生地がよく合い、パイナップルの爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
ずんだ大福は、枝豆本来のやさしい甘みと、生クリームのまろやかなコクが絶妙な組み合わせ。和菓子と洋菓子の良さを一度に楽しめる一品です。
りんごチップスは、原材料がりんごだけのシンプルなお菓子です。
砂糖や保存料を使用せず、果実本来の甘みを生かしているため、大人はもちろん、小さな子どものおやつとしてもおすすめです。
お菓子と手話がつなぐ、やさしい時間
めめ菓子工房は、素材にこだわった和菓子や洋菓子だけでなく、人とのつながりを大切にしているお店です。
手話が分からなくても、筆談や笑顔で温かく迎えてくれるため、初めて訪れる方でも安心して過ごせます。
藤が丘周辺で手作りのお菓子を探している方や、大切な人への手土産を選びたい方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
めめ菓子工房
住所：神奈川県横浜市青葉区柿の木台45-4
アクセス：東急田園都市線「藤が丘駅」から徒歩約20分
営業時間：10:00-17:00
定休日：不定休
※営業日・営業時間の最新情報は、公式サイトまたはInstagramをご確認ください。
駐車場：あり
