「ココロベーカリー」は、藤が丘駅から歩いて約15分のところにあります。
もえぎ野公園を越え、さらに5分ほどみたけ台方面へ。車が行き交う大きな通りから、一本細い路地へと少し進んだ先。落ち着いた住宅街が広がる一角に、今回お邪魔したパン屋さんがあります。
思わず足を止めたくなるかわいい看板。そして入り口には、温もりあふれる手書きの黒板メニューが優しくお出迎えしてくれました。
今回は温かみあふれるステキなパン屋さん「ココロベーカリー」をご紹介します。
国産小麦・無添加 こだわりのパン
お店の前を通ると、かわいい看板と手書きの温もりあふれる黒板メニューが置かれていました。
思わず見入ってしまう味のある絵が描かれた黒板。「今日のおすすめはなんだろう」とチェックすることもできて楽しいですよね。
店内もあたたかみのある心地よい雰囲気が広がっていました。
一歩足を踏み入れると、外のにぎやかさが嘘のように、しっとりと落ち着いた空間が広がっています。
木の温もりが感じられる店内は、まるで絵本に出てくる「森の小さなパン屋さん」に迷い込んだかのよう。
ガツガツとした主張の強い香りはなく、穏やかでどこかほっとする優しい空気が流れています。
棚に並ぶ愛らしいパンたちを眺めているだけで、日常の忙しさを忘れて心がじんわり癒されていくのを感じました。
ココロベーカリーのパン生地には、たくさんのこだわりがつまっています。
使用している小麦は国産小麦100％。また、イーストフードや乳化剤、改良剤等を使わない無添加のパンなのです。
お客さんに安心してパンを食べてほしい、その気持ちがパンにもお店の雰囲気にも表れています。
大人から子どもまで愛されるココロベーカリー
お店を見ている間に1組の親子が入ってきました。
いくつかのパンを買っていく様子と、子どもたちのウキウキとした姿が印象的。
「子どもがおいしいパンを食べたいと言って。それで来たんです」とママさん。
レジをされていたスタッフの顔もニコニコされていました。
2026年5月で7周年を迎えたココロベーカリー。すでに青葉区の地元の方、大人から子どもまで年齢問わず愛されるパン屋さんになっています。
お店に並べられたパンもふんわりとやさしい表情をしています。
入口の黒板に描かれていたよもぎあん塩バターロールもまだありました！
これは買って食べてみたい！
この日はお目にかかれなかったのですが、お店のInstagramを見ると、「おやきパン」なるものが売られているとか……！
味も季節や月ごとで変わるようなので、お店へ行く楽しみになりますね。
次お店へ行くときはおやきパンを狙って行きたいです！
もっちりな食感と味のバランスがココロも胃袋も掴みます
さて、今回も買ってきました！よもぎのパンをはじめ合計4つのパンをご紹介します。
まずはプレーンなパン「塩バターロール」です。
個人的にものすごく感動です…..！
外側は油っぽさがなく、さらっとした焼き上がり。ひとくち食べると、塩がちゃんと“味”として優しく、でも力強く引き立てられているんです。
噛みしめるたびに広がる上品な塩気とバターのコクは、汗をかくこれからの暑い夏にもぴったり！夏にイチオシの塩バターロールです。
2つ目は「よもぎ塩バターロール」。
「よもぎパン」は聞いたことありますが、よもぎと塩って合うのかな？と思いつついただいてみると…..とっても合います！
よもぎのさわやかな味の奥に塩のしょっぱさがアクセントになっていて、塩バターロールとはまた違う塩パンを楽しめました。
3つ目は「よもぎあん塩バターロール」。
先ほどのよもぎ塩バターロールにこしあんをいれただけ？と思ったら、パン生地が塩バターロールよりもっちりとしていました。
もっちりとしたパン生地によもぎのさわやかな風味、こしあんの甘さ、さらに塩の味がアクセントになっています。
3つのおいしさが完璧なバランスで揃った、文句なしの絶品パンでした。
あんこ派の方も、塩パン派の方も、これは絶対に食べてほしいです！
最後は見た目でびっくりする「おにぎりパン」です。
見た目はおにぎりのかわいいパンです。
買うときに「今日のおにぎりパンはツナマヨコーンです」とレジで言われました。
おにぎりの中身は、高菜などに変わることもあるようです。これはお店に行っての楽しみのひとつになりそうですね！
今回いただいたツナマヨコーンのおにぎりパンも生地はもっちり。中身のツナマヨコーンとの相性もバッチリです！
見た目も日本人ならほっとする形でとてもなごみますね。
今回ご紹介しましたココロベーカリーは地元、藤が丘で長く愛されるパン屋さんです。
常時、14～15種類のパンが店頭に並べられています。
かわいいパンたちを味わいに、ぜひ「ココロベーカリー」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ココロベーカリー
住所：神奈川県横浜市青葉区柿の木台14-14プログレスハネダ1F
アクセス：東急田園都市線「藤が丘駅」から徒歩約15分
TEL：090-4703-7802
営業時間：9:30-18:30（パンがなくなり次第CLOSE）
定休日：月曜日、火曜日
駐車場：あり（1台）
