今回は、青葉台駅から徒歩約5分ほどのところにあるナチュールワインをメインで取り扱う「エスポア しんかわ」を紹介します。
知る人ぞ知る人気店 エスポア しんかわ
エスポア しんかわは、一見すると街の酒屋さんという雰囲気。ただ、お店の外から見ても、ワインの種類が豊富だなというのはよく分かります。
お店に入ると、ずらーっと並ぶワインのボトルたち。そのほとんどが“ナチュールワイン”です。
ラベルやボトルを見ると分かりますが、同じ銘柄や商品を何本も揃えているのではなく、いろいろな種類を取り扱っているのが分かります。
ナチュールワインは、大手メーカーのような大量生産には適していないため、小規模生産者が多く、1つの銘柄で数千本〜1万本程度しか作られないのが一般的。
希少なものだと数百本〜1,000本程度しか生産されないものもあるんですよ。
ナチュールワインとは、化学農薬や肥料を使わずに有機栽培したぶどうを使ったワインのこと。醸造過程でも酸化防止剤（亜硫酸塩）の添加を極力おさえて、人の手を加えないで作られたワインです。
余計なものや化学的なものが含まれていない分、ワインの旨みや複雑な味わいがよく分かります。ぶどう本来の力強い味わいが特徴で、にごりがあるものも少なくありません。
有機栽培したぶどうを手摘みして自然酵母で発酵、ろ過や清澄もノンフィルターでおこないます。そのため、とても優しい味で飲みやすく、独特の香りがあります。
ナチュールワインはカジュアルな食事と相性が良く、開栓してから1〜2時間ほど経つと味が開いてくるため、ゆっくり味わうのがおすすめです。
エスポア しんかわさんは、ナチュールワイン好きが通うお店。プロ野球選手がお忍びで買いに来たり、ナチュールワインを扱う都内のビストロもあてにしているお店だとか。
また、ファーマーズマーケットなどさまざまなイベントに出店することもあります。
早い者勝ち！気になったら即買いがおすすめ
おすすめをいくつか見せていただきました。
コルクを覆うキャップシールが印象的。どれもラベルもかわいいですよね。
こちらは国産のナチュールワイン。オレンジ色がさわやかな印象です。
エスポア しんかわさんのお店には、ワインが毎週入荷します。
予約や取り置きなどの対応はしておらず、早い者勝ち。お店をのぞいて、気になるナチュールワインを見つけたらその場で購入するのがおすすめです。
希少なものが多いナチュールワインとの出会いを楽しみましょう。
「いろいろありすぎてどれを選んでいいのかわからない」
そんなときは、お店に相談してみてください。ナチュールワインに合わせる料理や食材、予算などに合わせてぴったりのものを選んでくれますよ。
自分で気になるワインを買ってきて飲むのも楽しいですが、お店セレクトのワインを味わうのもわくわくします。
ワイン選びに迷ったら、ぜひお店の人と話をしながら選んでみてください。
ホームパーティーやカジュアルなお祝いにぴったり
会員向け限定販売のワインも。購入条件があるので、気になる人は、お店に聞いてみてくださいね。
エスポア しんかわさんでは、ナチュールワインに合うチーズや高級瓶詰めのジュースなども販売しています。
ワインに合わせてチーズも一緒にセレクトしてもらうのもおすすめ。
カジュアルに楽しめるお手頃なワインが多いので、ホームパーティーや家でのお祝いのときなどにぜひナチュールワインを楽しんでみてください。
また、エスポア しんかわさんはお店以外でのイベントなどにも積極的に出店しています。イベントのために選ばれたワインを味わうのもいいですよね。
イベントの詳細は、公式Instagramをチェックしてみてください。
お店は水曜日が定休日ですが、イベント参加や試飲会、仕入れなどにより臨時休業する場合があるため、来店前に営業時間も確認してくださいね。
エスポア しんかわ
住所：神奈川県横浜市青葉区榎が丘13-10
アクセス：東急田園都市線「青葉台駅」から徒歩約5分
TEL：045-981-0554
営業時間：11:00-19:00
定休日：水曜日
駐車場：なし
